赤しそジュース
さぁ・・今日はワインでもいただこうかしら・・ などと、気取ったところで、全く似合わない・・し、お酒飲めないし(笑) ・・っていうか、すでに表題でバレバレ・・ お料理上手な部長に頂いた赤しそジュースが美味しかったのでレシピもらって作った。 この画像は原液の赤しそジュース。 お好みの濃さで薄めて飲む。だいたい5倍位に薄めちゃって飲んでる。 息子は、オシャレに炭酸とかで割ったり・・ 作り方...
View Article赤シソジュースNo2
津久井に行った帰り道。。。 路面店で赤シソを発見!! すごいぞーまあちゃん!よく車運転しながら見つけてくれたね~ 今年はもう終わりだと思っていたのに~ なんと、新しいものをお店のご主人が敷地内から、採ってきてくれた。 1束200yen を2束購入~ すごいぞー新鮮だぞーー 早速フィガちゃんのトランクへ・・ お店の方にクキも煮たらどうですか?と訊いたところ...
View Article秋はサンマから始まる
スーパーのSANWAで、2匹290yenのさんまの特売 ようやく我が家でも、買ってみようと思える値段となったんだなぁ・・・ 早速、夕方庭で焼き始める・・ さんま担当料理長は、まあちゃんだ。 すでに、私が帰宅する頃には、炭もサンマも用意万端だった。 こんな風に、上下でアミで、はさみこんで裏返すと、さんまが崩れず 上手に裏返せるらしい・・ あれあれ??ちょっとしっぽ切れてるけど・・どんまいだな。...
View Article月兎印 ケトル
ここ数か月、やかんを探していたんだ。 できれば 1.ホイッスル付なもの 2.ホーローであるもの 3.形が、格調高いクラシックなものや スタイリッシュなものじゃなくって・・ 庶民的で、親しみやすい、愛らしいもの(笑) 4.2L以上のもの 上記の条件から、まず最初 ル・クルーゼのものがいいかなぁ~と思ったけど・・ (画像はル・クルーゼHPより)...
View Article生すじこをイクラへ
北海道産 生すじこが3割引き・・ 842円から、253円引き えーっと、589円(税抜)か・・ よーし!!買っちゃお~っと。 こんな感じのすじこ。 まず、大胆な画像での調味料紹介。 みりん・しょうゆ・料理酒・つゆの素を使う。 ほんとは、清酒を使うみたいだけど、ないからしょうがないね・・ すじこの、皮を取るのは、ぬるま湯を使うみたいだけど・・...
View Articleアルガンオイル
今日はお休み。 買い物に出ようとしたら、息子も出かけるとこだったので 「何か買って来てほしいものある?」と聞いたところ・・ 「油を買って来て」って・・・ 油ですか?? どんな油?? オリーブオイルみたいので・・ あ・・・・・ この「あ」の後に続く文字・・ 覚えていたつもりだったけど・・覚えてなかったっぽい・・ でも、KALDIで、オイル見ていて あ!!「アルガンオイル」これだったかも・・と...
View Articleバジルを楽しむ
もう11月になったのに、ベランダのバジルは、まだ元気。 ちょっと茶色くなったりしてるのもあるけど・・ でも、やっぱり、こうやって画像を見ると・・ 葉っぱが痩せてきている感じはあるね。 そういえば、もう今年は終わりだと思って肥料とかも、あげてなかったんだ。 今年も食べきれないほど出来たから、すでにソースにして冷凍保存もかけてたりするんだ。 おっ!花が咲いてるね。...
View Article年賀状で、ひつじのお弁当
なかなか家族全員の良さそうな写真を集めるのも、むずかしくなってきたので(笑) 今年は、別な感じのもので・・って事で 数の子の上には、2015を海苔で切り抜き♪ ちくわの中には、きゅうりと、蟹かまぼこ・・ おにぎりを俵型に握り、ハムで顔・手・足型に切り抜き。 耳は、チーズ そんでもって、手には、せんす風に、水引を利用。 胸には、いちおう、自分で作ったの~~風に、名前を入れた。...
View Articleティファールインジニオ・ネオ
ティファール(T-FAL) インジニオ・ネオ IHセラミックコントロール セット7 お正月価格で、シマホで売ってたので購入。 セラミックのフライパンは持ってなかったので試してみたかったんだよね。 価格は、税込9,980yen(7PIECES セット) 今は、セラミックのフライパンは、いろんなメーカーから出てるけど ティファールにしたのは、なんといっても、色が気に入ったから♪...
View Article冬は土鍋で・・
おっ!今日は鍋だね?? お帰り~今日も寒かったね・・ あれ??なんか鍋物にしては、甘い香りがするね?? ほほほほっ~そーなんですよー さっさっ!!出来上がったよ。 えっ??何これ??鍋物じゃないね・・ さ・・早速切ってみましょ。 丁度良いサイズの土鍋がなかったから、ちょっと薄っぺらく出来上がったけど・・ それに、たぶん敗因は、その土鍋の大きさにもあったと思う。...
View Article来年は、申年(さるどし)
去年は29日の日に年賀状を作っていたため元旦に届かなかったんだ・・ だもんで・・・今年は早く作りたかったんだ・・ 去年から作っている、キャラ弁での年賀状。 一番苦労したのは、耳。 耳のうずまきを海苔で作ったんですが・・ これが難しい~。手にくっついてきちゃうし・・・ 濡らしてやると途中で切れるし・・ あと、顔の白い部分のチーズ。 これもくびれている部分のチーズが切れちゃって...
View Articleふるさと祭り東京2016
その日、私の働いている会社も出店している ふるさと祭り東京2016へ・・ 場所は、東京ドーム 夜の、東京ドームって、なかなか綺麗だったりした。 東京ドームの中は、出店ブースが、ところ狭しと軒を連ねる。 食と、祭りのコラボ 中で行われていたどんぶり選手権。 ハーフサイズのどんぶりの食べ比べ(500円均一) 500円のチケットを購入し、チケットと一緒にコインが渡され...
View Articleふるさと納税 麻績村
去年おこなったふるさと納税のお礼の品が、今月ようやく送られてきたんだ。 なんか、お礼の品がすごい人気で遅くなったらしいよ。 長野県麻績(おみ)村 一万円の寄付で信州和牛ローススライス400gのお礼の品。 なんか、美味しそうですね~。 制度が変わり、確定申告をしなくて良くなったから、ぐっとふるさと納税が身近になった感じ。 ふるさと納税について詳しくは、→こちらで さて・・早速すき焼きに・・・...
View Articleスキレットその後
あれから、色々スキレットを利用して作ってみてるけど・・・ なんか、これは美味しいってのができないのだ。 まずは、焦がしてしまったダッチベイビー。 オーブンの上段のほうが、早く焼けるように思い 結構膨らむっていうのを想定せず・・・ そして、次は、サーモン 温かいのが持続するのは、良かったかも。 でも、それ以外は、特にどうも・・これといって・・・ 次は、マシュマロを牛乳に浸して、オーブンで焼く。...
View Articleガス火で燻製
自宅で簡単にできる燻製に挑戦。 最終的に目指すのは、燻製寿司。 使っていない、鍋の上にアルミホイルを置き、その上にサクラのチップをひとつまみ。 その上にごとくを置き、またその上に網を載せた。 こんな感じだ。 フタは、穴の開いていないもの。 穴が開いてる場合は、アルミホイルで穴をふさぐ。 網の上に食材。これは、こんなものやってみたいと思うもの なんか適当に冷蔵庫にある食材でも、いいね。...
View Articleカレープラント
シルバーグレーの葉がステキなこちら・・ カレープラントという名前 ほんとに、カレーの香りがするんで、驚いた。 黄色いお花もカワイイので、ドライフラワーになるかなぁ~と思ったら やっぱり適しているっぽいね。 不思議とドライフラワーになっても、香りは生の時と変わらず良く香る。 カレーの香り・・・ 葉は、香辛料としてお料理にも使えるらしい。 今度カレーに入れてみるとしよう・・・...
View Article七夕 そうめん
七夕に、星型に切った人参と玉子焼きを飾りにしたそうめんを作ろうと思い立った。 出来上がりは、こんな感じ。 会社でサンプルにもらった、金目をカブト煮に・・ 買い物に行ったのに、レシピに乗ってた海老を買い忘れたので、ハムで代用。 ここまでは許容範囲(違っ) そして、もうひとつ絶対になくてはならない 星形のクッキーの型をダイソーで買おうと思ってたのに・・・ 買わずに帰って来てしまったんだ。...
View ArticleCOOK&DINE HAYAMA
2016年の12月も残すところあとわずかとなった ある日 mailが届いた。 ご注文されていたプライパンが入荷しました。 早速年末に取りに行って来たんだ。 もともとフライパンには悩みがあったりした。 今までセラミックとか、6層式だとか・・ いいかなぁと思うものは、結構色々試してみたりしたんだけど・・。 でも、1~2年で、ダメになってしまうものが多く...
View Articleフィガロがクッキー??
コペンクッキーというのがCopen Factoryのお土産としてあるのを 知ってから・・・ (こういったステキな、クッキー) 「なんか、フィガロのとか、欲しいよね~」って思った。 家に3Dプリンターとか持ってたら簡単にできるんだろうなぁ~なんて思いつつ・・ でもないので、どうしたら作れるか考えた。 手っ取り早い方法を思いつく。 クッキー型を作ってもらえば良いんだね。...
View Articlesacsacでfigaroのクッキー2
sacsacで注文していたフィガロのクッキー型が到着しました~。 POPな色合いで、カワイイです~。 なんか自分で描いた絵が形になるって、すんごく嬉しいですね~。 こんなイラストが・・・ こんな風なクッキー型になってきました。 クッキー型は、手持ちのイラストから作る場合は3500円 ムフフ・・・なんか楽しいです。 早速作らずには、いられませんね・・・...
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